新华财经北京5月31日电（郑豪）截至5月28日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1528.54点，较上期上涨0.86%，其中艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒批发价格指数均出现上行，满天星批发价格指数均出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报1394.61点，较上期上涨0.38%。新一代（干椒）批发价格指数报1420.71点，较上期上涨0.96%。印度进口椒批发价格指数报1273.79点，较上期上涨0.44%。

图1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

(资料图片)

数据来源：新华指数

图2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

数据来源：新华指数

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有7个代表品种（艳椒、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；1个代表品种（满天星）交易平均价格较上期有所下跌。其中樱桃形椒环比指数为1026.91点，是本期均价涨幅最大品种；满天星环比指数为996.99点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区多数品种干椒价格稳中有涨，市场购销活跃度较差。供给端南北方干椒市场均以冷库货源为主，且货主惜售，可供交易的货源不多。需求端当前采购企业对高价货源接受度不高，拿货需求减少。现阶段市场走货量不大，卖货商虽有卖货意愿，但要价仍未出现松动，本期多数品种干椒价格上涨。印度椒方面，当前新到港货源质量参差不齐，采购商拣低价合适货源采购，成交量不大，本期印度椒价格微幅上行。

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。

中国干辣椒系列价格指数周报20230528.pdf

编辑：牛势坤

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