8月28日，莲花健康(600186)股价高开走低，全天收盘录得超4%跌幅。

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消息面上，8月27日晚间，莲花健康披露了终止投资意向的公告，该公司筹划近半年的高溢价收购“自嗨锅”股权事项宣告终止。

今年3月，莲花健康披露拟收购杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（下称“杭州金羚羊”）不低于20%的股权。

杭州金羚羊拥有自嗨锅等品牌，是一家从事方便餐食研发、生产和销售的企业。莲花健康的收购，旨在完善公司产业布局及提升未来盈利能力，形成新的利润增长点。

上述消息发布前，莲花健康股价一度受到二级市场热捧，连续两个交易日累计涨幅超11%。不过此后该公司股价出现显著回落，仅一周时间就几乎回吐此前涨幅。

不仅如此，本次交易给予的高溢价也使得莲花健康收到监管层问询。

彼时该公司透露，本次交易对价预计介于3-6亿元之间，收购资金来源为自有或自筹资金（银行借款）。而标的公司2022年末净资产仅约1.4亿元，显然交易溢价较高。此外，杭州金羚羊历史期间销售费用率较高且存在多年亏损，2022年标的公司为首次实现盈利，持续盈利期间较短，未来可持续盈利能力仍存在不确定性。

在此后问询回复中，莲花健康阐述了给予高溢价的原因，但最终本次并购并未顺利推进。

8月27日晚间公告中莲花健康称，自各方对本次收购事项达成初步意向后，公司委托中介机构对标的公司进行尽职调查、审计、评估等工作，期间公司与交易对方及标的公司主要股东进行了沟通磋商，因最终未能就本次收购事项达成共识，无法签署正式投资协议。

作为老牌味精品牌，莲花健康自成立以来，一直致力于食品与调味品的研发、生产与销售。2014年睿康投资从河南省农业综合开发公司手中接过上市公司控制权，并将“莲花味精”更名为“莲花健康”，转型大健康产业。

但此番转型最终未收到预期成效。在睿康投资实控人夏建统长达5年的实控期内，莲花健康多个会计年度出现亏损，最终在2019年经历重整，控制权交棒于李文厚后，该公司得以扭转连续亏损局面。

据该公司此前披露，预计2023年上半年度实现净利润5000万元-5100万元，与上年同期（法定披露数据）相比，将增加1800万元-1900万元，同比增加56%-59%；实现扣非净利润5000万元-5100万元，与上年同期（法定披露数据）相比，将增加1800万元-1900万元，同比增加56%-60%。

莲花健康转型发展谋求新业绩增长的愿望却未停止。今年8月15日，莲花健康还在投资者互动平台表示，今年4月份，莲花健康水业公司已开始营业，正式进军高端水饮市场，陆续推出多款高品质产品包含并不限于莲花电解质水系列、矿泉水系列、泉水系列等。

此外，该公司预制菜产品等尚处于筹划阶段，预制菜是公司拟探讨发展的业务方向之一，并计划与自嗨锅等行业企业共同开发预制菜市场。

在该公司看来，莲花健康为国民老字号品牌，客户群体广泛，但在年轻消费客群中受众偏少。

前述交易中标的公司的“自嗨锅”为知名网红品牌，在年轻消费者群体知名度较高。通过交易，上市公司可借助标的公司对目标客群的销售推广能力，提升公司在年轻消费客群中的受众比例，进一步扩大消费群体的范围。

此外莲花健康产品主要依赖线下渠道销售，2022年公司线上销售占总销售额比例为10.84%，相对偏低；通过本次交易，上市公司可与标的公司在线上销售领域深度合作，通过标的公司的线上销售经验和能力，快速提升公司产品的线上销售规模，并通过和标的公司共用前置仓，提升公司的物流配送快速反应能力。标的公司产品还可纳入上市公司已经建成的广泛线下销售网络，在无需承担大额前期费用基础上，快速实现在广泛地线下布局，快速提升线下销售规模等。

然而，此番终止并入杭州金羚羊后，莲花健康筹划的协同发展也宣告折戟。这家老牌调味品公司还会否拓展预制菜板块市场？转型发展之路又将走向何方？有待时间给出答案。